Био пресен чесън

Основни производствени зони: Суровината произхожда от златния селскостопански пояс на 34 градуса северна ширина, характеризиращ се с умерен мусонен климат. Той е международно признат като оптимален район за отглеждане на високо-качествен чесън.

Екологични предимства: Почвата е алувиална песъчлива глинеста почва от Жълтата река, богата на микроелементи като калций, калий и фосфор, с отлична въздухопропускливост и способност за задържане на торове. Напояването разчита на притоците на Жълтата река и дълбоките подпочвени води, осигурявайки чисто качество на-водата без замърсяване. Синхронизираните валежи и температурни сезони улесняват натрупването на вкусови вещества и хранителни компоненти.

Стандарти за органично отглеждане: Използването на химически пестициди и торове е строго забранено. Приема се напълно биоразградим пластмасов мулч, биологичен контрол на вредителите (чрез естествени врагове) и ръчно плевене. Установени са изолационни зони от над 8 метра, за да се предотврати кръстосано-замърсяване. Подбрани са не-генетично модифицирани високо{6}}качествени семена от чесън и целият процес на отглеждане е в съответствие със стандартите за органично земеделие GB/T 19630.

Характеристики на външния вид: Външната кожа е естествено ярко бяла с равномерен цвят, без изкуствено избелване или кола маска и плътно обвита. Луковиците на чесъна са редовно сферични, пухкави и кръгли на луковица. Кожата на чесъна е тънка, но здрава, с добре подредени скилидки, които нямат кухини, нашествия от насекоми и повреди.

Ключови показатели за качество: Съдържание на алицин По-голямо или равно на 1,0%, съдържание на влага 63–68%. Остатъците от пестициди и тежките метали „не са открити“. Границата на откриване на генетично модифицирани компоненти е по-малка или равна на 0,1%, което далеч надхвърля границите, определени от международните стандарти за органични храни.

Вкусови характеристики: Когато се консумира суров, той осигурява мек и чист пикантен вкус с богат, дълготраен аромат на чесън и без горчивина или стипчивост. При готвене остротата омекотява и се трансформира в естествен свеж аромат със силна проникваща способност, който подобрява, вместо да заглушава оригиналния вкус на ястията. Подходящ е за различни методи на готвене по целия свят.

Основни точки за продажба: Двойно одобрение от международни органични сертификати и географско указание, с проследимо качество; Без химикали през целия процес на биологично отглеждане, привеждане в съответствие с тенденциите за здравословно хранене; Високото съдържание на алицин осигурява подобрена диетична терапевтична стойност - Моделът-до-директно снабдяване с супермаркети гарантира както свежест, така и-ефективност на разходите.

Основно хранене: Богато на органични сулфиди, алицин, витамин С, витамини от група В и минерали като калий, калций и селен. Сред тях органичните сулфиди-естествените активни съставки-са с над 30% по-изобилни, отколкото в обикновения чесън.

Ползи за здравето: Алицинът и органичните сулфиди проявяват антибактериални, противовъзпалителни и-засилващи имунитета свойства, като същевременно подпомагат регулирането на липидите в кръвта и кръвното налягане - Селенът и витамин Е действат синергично, за да осигурят антиоксидантни ефекти, забавяйки стареенето на клетките - Като естествена подправка намалява употребата на изкуствени добавки и прием на натрий, съобразен с нуждите за управление на сърдечно-съдовата система.

Предимства при консумация: Органичен, натурален и -без добавки, той запазва пълните хранителни вещества в прясното си състояние. Подходящ за различни сценарии, включително диетична терапия, опазване на здравето и готвене на лека храна.

Прибиране на реколтата и преработка: Прибран ръчно след естествено узряване, чесънът преминава през отстраняване на примесите, сортиране и естествено изсушаване-на слънце без химически почистващи обработки. Обработката се извършва на независими производствени линии, за да се избегне кръстосано-замърсяване. Поддържат се пълни записи на информация за отглеждане и обработка, за да се постигне проследимост,-базирана на блокчейн.

Условия на съхранение: При съхранение на хладно, сухо и добре-проветриво място при стайна температура срокът на годност е 4–5 месеца. Охлаждане при 0–5 градуса удължава срока на годност до 8 месеца.